如何泡制一杯高品质的清莲普洱茶
我们喜欢清莲普洱茶晶的人都喜欢用自己的方式去泡制
我们喜欢茶所以我们喜欢用自己的方式去享用它,在沏茶的过程中加入一些细微的调整,会让每一杯茶都拥有最好的味道。泡制出完美的茶不是一蹴而就的,而是耐心的去实验。
水的温度决定了一杯茶的好坏。水一旦烧开至理想的温度(见下面表格),将其倒入预先准备好的杯子里。 这是为了给杯子预温,防止在沏茶时杯子本身对水温的影响。 尽量避免直接将水倒入到普洱茶晶中。 虽然这个不是必须的步骤但是使用过滤过的水,可以释放出普洱茶晶里更多的味道,在口感上也有细微的变化。
泡制两杯以上的茶
将一勺,或者1-2克茶叶在茶壶里面
在茶杯中倒入热水
等杯中的水冷却到理想温度(见下表格),将茶杯里的水倒入茶壶中,浸泡手摇15秒,你也可以根据自己的的口味调节浸泡时间长短。
从茶壶中倒出少量的茶到每个杯中,轮回反复知道茶壶里的茶被倒尽
有一个很好的选项就是用虎牌电热水壶。电热水壶是很常见的家用电器。 用电热水壶的一大好处就是水的温度是可控的。 如果你想泡制一壶好茶,只需要将温度设置到70摄氏度。在沏茶结束后,你可以将温度调至其他茶需要的温度或者一般厨房用的沸水温度。
另一种将保持水温的方式是使用温度计,我们特地准备了专业的棒式温度计。
名称 | 水量 | 等待时间 | 水温 |
清莲茶晶 | 500-1000毫升 | 15 | 70-80度 |
冰镇普洱茶
跟随上面沏茶步骤在虎牌保温杯中放入冰块,然后将泡好的普洱茶晶倒入至保温杯中直到满为止。 冰块会在热茶倒入时融化并将热量散去。保温杯良好的密封性可以让普洱茶晶保持几个小时的冰镇。
冷萃普洱茶
在玻璃罐子加入0.5到1克的普洱茶晶
根据盛水量的大小和个人口味喜好,往玻璃罐子中加入三百毫升至一升的水
将茶水放入冰箱六到八个小时
倒入玻璃杯中享用,可酌情加入冰块