- [普洱问答]普洱茶的成分是什么？2020年11月25日 09:30
- 普洱茶的成分是什么？ 普洱茶中含有３００多种化学成分，包括：蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素、茶多酚、茶黄素、茶红素、花青素、儿茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。这中间的有些成分，如茶多酚，就包括有３０多种的酚类物质，其中的维生素，又可具体分为维生素和肌醇等１０多种成分。熟普洱茶主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TY）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素 C 等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类
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