- [茶图片]普洱茶成分对口味的影响2020年12月08日 10:18
- 普洱茶成分对口味的影响 1、儿茶素：俗称“茶单宁”，是茶叶特有成份，主要是涩味及些许苦味，带收敛性 2、咖啡碱：一种生物碱 3、矿物质：含有钾、钙、镁、锰等矿物质 4、氨基酸及糖类物质 生普含有较高含量的儿茶素和咖啡碱，口感强烈，茶气足、略带刺激性。而熟普经适度发酵，茶性温和，浓稠水甜，入口醇厚细滑，回甘显，适宜人群更为广泛。 针对普洱茶，茶友常有“品老茶，喝熟茶，藏生茶”的说法熟茶上口味宜人，生茶越藏历久弥香 。
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- [普洱问答]普洱茶粉成分是什么？2020年11月17日 14:14
- 普洱茶粉成分是什么？ 小小的一片茶叶，普洱茶中有许多对人体有益的成分。云南大叶种茶的普洱茶，内含生物硷、茶多酚、儿茶素，黄酮，维生素、氨基酸、芳香类物质等物质。因其普洱茶特殊的制茶工艺，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡硷等特质充分氧化，形成了独特的风味而具有药理保健功能。经过研究发现普洱茶粉成分主要包含以下三类。 第一类是人类生命新陈代谢的最主要的三种物质———蛋白质、碳水化合物、脂类。第二类是维生素和酶第三类是矿物质(1)多种维生素茯砖
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