- [茶图片]山里采摘的大叶种普洱,一片叶子比手掌还大!2020年12月07日 16:41
- 云南大叶种,制作普洱茶的上好原料,这是去山里面摘的叶片,大家可以看看,是不是你们见过最大的叶片呢?云南大叶种叶长平均13cm,叶宽5cm,最大叶面达26.0×10.5cm,这种叶片含茶多酚和儿茶素很丰富。三片叶子放在茶宠的身边是不是很配? 放在手上的大叶种茶叶,基本上一个手掌都不够,这还是比较正常的叶片,你看到手上拿的是“勐库种”,主要分布在双江、临沧、沧源、耿马、澜沧、墨江、孟连、西蒙、景谷、景东、镇源等地。在以上的这些地方你都可以
-
阅读(25)
标签:大叶种茶叶|勐库种|双江|临沧|沧源|耿马|澜沧|墨江|孟连|西蒙|景谷|景东|镇源|普洱茶
- [普洱问答]清莲普洱茶晶质量标准是什么2020年12月03日 10:03
- 清莲普洱茶晶采用云南大叶种普洱茶,通过科技低温萃取颗粒状晶体,保留了茶有益成分,无添加无污染的速溶固态茶饮。一撕、一冲、3秒即溶随时享用,琥珀汤色、口感甘润。
-
阅读(27)
标签:
- [普洱问答]普洱茶质量等级划分是什么?2020年12月02日 10:24
- 以中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会等权威机构共同制定的【GB/T22111-2008】普洱茶标准为检测标准进行检测,采取抽样检验方式,检验机构为国家普洱茶产品质量监督检验中心,该检验中心就设在普洱。具体地址为普洱市 1 号路茶业局隔壁。清莲小编说说普洱茶质量等级划分。
-
阅读(11)
标签:
- [普洱问答]云南普洱茶介绍2020年12月01日 10:59
- 普洱茶是以云南省特定区域内产製的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特香沉,滋味醇厚回甘,
-
阅读(91)
标签:
- [普洱问答]云南大叶种古树茶是什么2020年12月01日 10:30
- 大陆云南省西双版纳傣族自治州内约有 8 万亩(5,333 公顷)大叶种古茶树,其中勐海县佔约 5~6 万亩(3,333~4,000 公顷;2012 年)。参访南糯山超过 800 多年古茶树已被当地官方列为保护,一般大叶种古茶树之树龄约 300~500 年以上。
-
阅读(20)
标签:
- [普洱问答]普洱茶真的能减肥吗?2020年11月30日 09:46
- 普洱茶真的能减肥吗?喝普洱茶是可以减肥的,但是,有的人由于没有喝过普洱茶,对普洱茶也不是特别的了解,因而就会存在疑虑:普洱茶真的可以刮油减肥吗?那么,清莲小编就来解答下这个疑虑,以便我们在减肥方式当中正确的选择饮用普洱茶。
-
阅读(41)
标签:
- [普洱问答]茶叶里面有絮状物可以喝吗2020年11月27日 13:37
- 茶叶里面有絮状物可以喝吗 出现这种现象是正常的,俗称"冷后浑",是指茶汤冷却后产生的浑浊现象,产生的沉淀还有个好听的名字呢——茶乳酪(Tea Cream)。茶汤沉淀(茶乳酪)是由多种化学成分通过氢键、结合键或疏水作用等络合产生的,参与沉淀形成的化学成分包括儿茶素、茶黄素、茶红素、咖啡碱、蛋白质等。 其形成原因是茶多酚及其氧化产物茶黄素(TFs)、茶红素(TRs)跟化学性质比较稳定而微带苦味的咖啡碱形成络合物。当在高温(接近100 ℃)时,各自呈游离
-
阅读(65)
标签:
- [普洱问答]普洱茶形态特征有哪些?2020年11月26日 13:13
- 普洱茶形态特征有哪些? 一般加工成散茶和紧压茶,以紧压茶居多。高品质普洱茶以沱茶及饼茶居多。普洱茶大致有如下形态: 饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重 357g,每 7 个为一筒,每筒重 2500g,故名“七子饼” (圆如三秋皓月轮)。现在也有 100g,250g,357-400g,1000g,3000g,5000g 等规格的饼茶。 沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重 100g,250g,现在还有迷你小沱茶,每个净重 2g-5g。沱茶是一种制成圆锥窝
-
阅读(47)
标签:
- [普洱问答]普洱茶的原料是什么2020年11月25日 10:06
- 一)人工种植型原料人工种植型,茶农称“台地茶”是从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料,经加工制成的普洱茶。台地茶发芽期长而荫芽周期短,茶质没有适当的积累期,芽叶外表肥壮而质薄,且茶树没有合理的休养期,对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响。台地茶由于养分不足,内质较差,只能依靠拼配提升滋味,还有耕种施肥行为,只能体现出清香,所以“台地茶”普遍价格低廉。 (二)原生态乔木大树型原料原生态乔木大树型原料,又称“古树茶&rdq
-
阅读(34)
标签:
- [普洱问答]普洱茶的成分是什么?2020年11月25日 09:30
- 普洱茶的成分是什么? 普洱茶中含有300多种化学成分,包括:蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素、茶多酚、茶黄素、茶红素、花青素、儿茶素、芳香油、脂多糖等等,就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。这中间的有些成分,如茶多酚,就包括有30多种的酚类物质,其中的维生素,又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。熟普洱茶主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TY)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素 C 等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类
-
阅读(61)
标签:
- [茶图片]一碗喉吻润 清莲茶诗2020年11月23日 16:38
- 一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。 清莲茶诗
-
阅读(18)
标签:
- [普洱问答]云南三大茶区是哪几个?2020年11月23日 10:03
- 云南三大茶区是哪几个? 普洱茶的产茶区主要是沿云南澜沧江流域分布,地处北回归线以南,属热带、亚热带高原气候,十分适合茶树生长。云南普洱也是全世界古茶树发现最多、区域最广、种类最全、树龄最久远的地域。今天我们所说的普洱茶区,主要是指下关茶区、勐海茶区和易武茶区这三大茶区。 下关茶区1950 年,中国茶业公司云南省分公司下关茶厂在云南省大理市成立,到 20 世纪 70 年代末,顺宁、缅宁、景谷、佛海等茶区的茶青都在下关茶厂加工,因此这一带又被统称为下关茶区。如今的下关茶区包括思茅
-
阅读(34)
标签:
- [普洱问答]普洱茶产地是哪个地方?2020年11月23日 09:50
- 普洱茶产地是哪个地方? 普洱茶最早产于云南省普洱府(今普洱市),因此得名。如今的普洱茶产地已经扩展到云南的勐海、勐腊、普洱、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、西双版纳,贵州的盘县、榕江,广西的扶绥、昭平,福建的南靖,广东的乳源、连山、茂名及海南的昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。
-
阅读(16)
标签:
- [普洱问答]古今六大茶山有哪些?2020年11月23日 09:22
- 古今六大茶山有哪些? 普洱茶产区的六大茶山有古今之分,古六大茶山和今六大茶山分别分布在澜沧江南北,是古代和现代出产优质普洱茶的主要产区。据清朝檀萃所著的《滇海虞衡志》记载:“普茶名重天下,出普洱所属六大茶山,一曰攸乐,二曰革登,三曰倚邦,四曰莽枝,五曰蛮砖,六曰曼撒,周八百里。”书中所说的六大茶山就是在明清时代闻名遐迩的古六大茶山了。攸乐茶山攸乐茶山是古六大茶山之首,是历史上普洱茶的主要产地。攸乐茶山以景洪市的攸乐山(现改名为基诺山)为中心,包括东西
-
阅读(8)
标签:
- [普洱问答]普洱茶的国家标准定义是什么2020年11月20日 15:10
- 普洱茶的国家标准定义是什么 普洱茶国家标准出台于 2008 年,并将于 2008 年 12 月 1 日正式实施。该国家标准给普洱茶的定义是,普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定,普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11 个州市所属的 639 个乡镇。普洱茶国家标准由云南省政府新闻办、云南省农业厅、云南
-
阅读(22)
标签:
- [普洱问答]普洱茶品种有哪些2020年11月20日 14:14
- 普洱茶品种有哪些 普洱茶是一个古老的茶类,是云南的历史名茶,从唐代樊绰《蛮书》中记载“散收,无采造法”初始状态的普洱茶,到现代用人工后发酵方法生产的普洱茶,经历了一千多年的历史变迁。普洱茶经历了唐代“散收,无采造法”,到明代“蒸而成团”,至清代的芽茶、大团茶、小团茶、饼茶、拖茶、 茶晶/茶膏等多种形态的变化。 2008 年颁布的地理标志产品普洱茶标准 GB/T22111-2008 中明确指出:普洱茶是以
-
阅读(7)
标签: